I pochi numeri da guardare ogni giorno, ciascuno accanto al suo obiettivo.
North Star · Ristoranti attivi paganti
—
Locali che usano Tomax in servizio nella settimana
MRR e crescita sul mese al lancio
—
Obiettivo full-time: 5–10k €/mese
Clienti paganti attivi al lancio
—
Break-even ~10 clienti
Churn del mese al lancio
—
Tenere il più basso possibile
Runway in mesi
—
Mesi di autonomia di cassa
🍽 Salute del prodotto
Il prodotto su tutti i ristoranti, aggregato. Finestra 30gg.
Ristoranti attivi / registrati
—
con attività nella finestra
Servizi (finestra)
—
turni aperti
Coperti serviti
—
Ordini processati
—
Adozione della voce
—
% ordini presi a voce
Latency LLM media
—
Qualità AI · problemi
—
validation + invalid id
Affidabilità · episodi offline
—
Engagement per tenant (chi usa molto e chi sta scivolando)
Tenant
Slug
Piano
Ordini (finestra)
Ultimo ordine
—
Overview ToMax
Riepilogo cross-tenant per finestra 30gg. Click su una metrica per drill-down.
Tenant attivi
—
—
Revenue clienti (finestra)
—
—
Coperti serviti
—
—
Costo AI (finestra)
—
—
Lost revenue (86)
—
—
Tempo risparmiato
—
stima da baseline
⚠️ Alert tenant attivi
Caricamento…
📊 Tenant per piano
Caricamento…
💰 Revenue ricorrente ToMax
MRR (mese)
—
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ARR (12 mesi)
—
proiezione su piani attuali
Churn
—
—
Pricing applicato:Trial 0 · Base 69 · Pro 119 · Enterprise 299 €/mese
❤️ Health composito ToMax
—
—
📊 Cohort retention
Tenant onboardati N giorni fa che hanno fatto ordini negli ultimi 7gg.
Caricamento…
⏱ Time-to-first-order
Quanti giorni passano dall'onboarding al primo ordine reale.
Media
—
Mediana
—
Con ordini
—
🤖 Qualità AI + adozione
Ordini con AI
—
Voice vs Text
—
Latency LLM media
—
Fallback / errors
—
Camerieri push attivi
—
Void rate
—
—
Tenant
Slug
Piano
Stato
Camerieri
Ordini
Revenue ▼
Turni aperti
Ultimo turno
Caricamento…
—
#
Tenant
Tavolo
Cameriere
Stato
Items
Totale
Input
LLM ms
Allergy
Creato
Caricamento…
—
Confronto vs periodo precedente di pari durata
Revenue €
—
Ordini
—
Coperti
—
AI fallback
—
Lost revenue €
—
Void rate %
—
Aggregato per tenant
Tenant
Slug
Eventi 86
Lost revenue (€)
Caricamento…
Eventi recenti
Quando
Tenant
Piatto
Carrelli
Qty
Lost €
Caricamento…
🤖 Costi AI & infrastruttura
La voce variabile che può erodere il margine senza accorgersene. Finestra 30gg.
Costo AI (finestra)
—
Chiamate LLM
—
Token in / out
—
Cache hit
—
Costo / ordine
—
Costo / coperto
—
AI come % ricavo
—
Infra / VPS (mese)
—
Ripartizione per provider / modello
Provider
Modello
Chiamate
Token in / out
Costo (€)
Caricamento…
⚠️ Alert costo AI anomalo per tenant (costo AI > 50% del revenue)
Tenant
Slug
Costo AI
Revenue
Incidenza
Caricamento…
Per ambito
Ambito
Chiamate
Token in
Token out
Costo (€)
Caricamento…
Per tenant
Tenant
Slug
Chiamate
Costo (€)
Caricamento…
Costi STIMATI a scopo di monitoraggio/budget (listini indicativi, cambio USD→EUR fisso). Non sono fatturazione. Il costo di Tom in streaming può essere parziale se il provider non riporta i token.
Data
Tenant
Coperti
Ordini
Revenue €
Telegram
Generato
Caricamento…
Ultimi 7 giorni · max 200 entries · /auth/me esclusi per ridurre rumore
Quando
Admin
Azione
Tenant target
Status
IP
Caricamento…
Tracking interno: minuti attivi (heartbeat 60s da PWA mentre in foreground). Finestra = selettore in topbar. Mai esposto al tenant.
Tenant con attività
—
Sessioni totali
—
Ore totali
—
Ghost tenant
—
Per tenant
Tenant
Slug
Piano
Sessioni
Utenti
Minuti
Ultimo heartbeat
Caricamento…
Adoption KPI
Tenant
Ordini inviati
Msg chat
86
Forza consegna
Annulla lotto
Annulla ordine
Tom azioni
Caricamento…
Ghost tenant (attivi, 0 sessioni nella finestra)
Tenant
Slug
Piano
Stato
Caricamento…
Power user (>8 ore/giorno mediamente)
Tenant
Utente
Ruolo
Minuti totali
Ore/giorno
Caricamento…
Stato infrastrutturale: DB pool, disco, AI provider, probe uptime, memoria processo. Aggiornato ad ogni click.
Uptime processo
—
Memoria RSS
—
Disco usato
—
AI calls (30 min)
—
DB pool
Pool
Totali
Idle
In attesa
Stato
Caricamento…
Probe uptime (cron 1 min)
Probe
Stato
Latenza ms
Fail consec
Ultimo errore
Ultimo check
Caricamento…
🛡 Linea di sicurezza allergeni
Obiettivo: soglia 0. Qualsiasi valore > 0 è esistenziale e va sollevato subito.
Incidenti reali
—
Mancati avvisi
—
Near-miss intercettati
—
Registra incidente
Incidenti recenti
Data
Tipo
Severità
Tenant
Descrizione
—
📊 Crescita & ricavi
⚠️ Listino non impostato: l'MRR resta a 0 finché non inserisci i prezzi qui sotto.
MRR
—
obiettivo full-time 5–10k
ARR
—
ARPU
—
Clienti paganti
—
break-even ~10
Net new (finestra)
—
Crescita MoM
—
Mix piani & movimento MRR
Piano
Attivi
—
Movimento
N
MRR €
—
Listino prezzi (deriva l'MRR)
🎯 Pipeline commerciale
Lead
—
Demo
—
Trial in corso
—
Won
—
Close-rate demo
—
target ≥ 30%
CAC medio
—
Nuovo lead
Nuovo distributore
Per canale
Canale
Lead
Won
—
Per distributore
Distributore
Lead
Won
—
Lead
Locale
Canale
Stato
Distributore
Avanza
—
🔁 Retention & churn
Churn clienti (finestra)
—
Churn MRR
—
Clienti attivi (sub)
—
Durata media
—
Coorti
Mese
Entrati
Ancora attivi
—
Motivi di churn
Motivo
N
—
Clienti a rischio (attivi, 0 ordini ultimi 14 giorni)
Tenant
Slug
Ultimo ordine
Health
—
⚖️ Unit economics
CAC
—
LTV
—
LTV / CAC
—
sano ≥ 3
Payback
—
Margine lordo
—
Costo AI / mese
—
Infra / mese
—
Margine lordo reale = MRR − costo AI − infra (non la stima 80-85%). Imposta il costo VPS come uscita ricorrente con categoria vps nella sezione Cassa.
🏦 Cassa & runway
Liquidità disponibile
—
Burn mensile
—
Runway
—
Entrate 30g
—
Uscite 30g
—
Imposta liquidità
Nuovo movimento
Storico mensile
Mese
Entrate
Uscite
—
Movimenti
Data
Tipo
Categoria
€
—
✨ Valore generato per i clienti
Valore AI extra
—
Incremento scontrino
—
Costo AI
—
Ritorno AI
—
valore / costo
Inserisci dato manuale
🔌 Integrazioni & dipendenze
Stato gestionali
Gestionale
Stato
Note
Aggiornato
—
Aggiorna stato
Registra incidente integrazione
Incidenti integrazione
Data
Gestionale
Descrizione
Risolto
—
Drill-down ordine: usa input ID ordine in topbar · click su una riga nella tab Ordini
Tenant
Configurazione tenant
Modifiche prendono effetto subito. Telegram bot_token mostrato solo come "configurato".
Tempo medio pre-AI dichiarato dal tenant. Range 30-1800 sec. Lascia vuoto per usare la stima.
ID gruppo/canale. Vuoto = usa quello globale.
Lascia vuoto per non modificare. Scrivi "null" per rimuovere.
GDPR · Portabilità e cancellazione
Esporta tutti i dati del tenant (Art.20) o cancellalo definitivamente (Art.17). Wipe richiede conferma testuale WIPE-<slug>.
Manutenzione dati
Elimina i turni di provisioning iniziale e i dati di test (evento_gruppo_id LIKE 'SEED-%'). Utile per ripulire analytics dopo l'onboarding. Solo i dati SEED: l'operativo reale resta intatto. Conferma testuale PURGE-SEEDS-<slug>.
Applica preset onboarding
⚠ Distruttivo: sostituisce categorie + capacità + regola cucina attiva del tenant. Service templates: additivi (non sovrascrive). Aggiorna kitchen_mode. Ripianifica turni aperti.
Ultimi shift reports
Nuovo tenant
Crea un nuovo cliente: tenant + admin caposala iniziale + seed categorie/capacità default.
Onboarding nuovo tenant
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1. Menu
2. Telegram
3. Done
Importa menu da CSV
Formato atteso (prima riga = header):
nome,prezzo,categoria,stazione,allergeni,varianti,codice nome e prezzo obbligatori. stazione: cucina|pizza|grill|freddo|bar (default cucina). allergeni e varianti: separati da pipe | (es. "glutine|latticini"). Vuoto = nessuno.
Categorie suggerite (create automaticamente): Antipasti, Primi, Pizze, Secondi, Contorni, Dolci, Bevande, Aperitivi.
Configura Telegram (opzionale)
Per ricevere il report giornaliero e il ping di servizio sul gruppo Telegram del ristorante. chat_id: il cliente crea un gruppo, ti dà l'ID (negativo per gruppi, es. -1001234567890). bot_token: lascia vuoto se vuoi usare il bot ToMax di default.
🎉 Tenant pronto
Comunicazione al cliente:
URL:
Login admin: username · password fornita in fase di creazione
Suggerisci di cambiare password al primo accesso da Profilo.